Saisonkarte


  

„Deftiges für die kalte Jahreszeit“

(Karte ab Donnerstag, den 30.11.2023 gültig)

 

 

 

 

 Kartoffel-Cremesüppchen

mit würzigem „Blutwurstgröstl“

fee

Knackig frischer Feldsalat

mit fruchtigem Preiselbeer-Orangen-Dressing

und rosa gebratener Geflügelleber,

dazu ofenfrisches Baguette

fee

Gebratene Blutwurstscheiben

auf Apfel- und Birnencarpaccio,

dazu Sauerkraut-Kartoffel-Rösti

an bunter Wintersalatgarnitur

fee

Zartes Hirsch-Edel-Gulasch

verfeinert mit Zartbitterschokolade, dazu Serviettenklöße

und hausgemachtes Apfelrotkohl

 

Und noch was Süßes:

 

Bratapfel gefüllt

mit Nüssen, Marzipan und Rosinen

auf Vanillesauce, dazu Vanilleeiscreme und Sahne

  

   ------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------

   

>>  Hinweise zu enthaltenden Allergenen können sie gerne in einem bereitgestellten Ordner einsehen oder bei unserem Personal erfragen.