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Unsere Speisen zum Mitnehmen
Vorspeisen
"Tagessuppe"
(Allergene werden noch ergänzt)
5,90 €
Hauptgerichte
"Bunter Salatteller"
von marktfrischen Salaten der Saison, mit Kräutern
und gerösteten Kernen, dazu ofenfrisches Baguette
mit Himbeerdressing (1, 5, 7, 9) (vegan)
oder Joghurtdressing (Allergene werden noch ergänzt)
9,60 €
zur Wahl:
mit gebratenen Champignons zzgl. 4,50 € (Allergene werden noch ergänzt) (vegan)
mit gebackenem Ziegenkäse im Schinkenmantel zzgl. 5,20 € (Allergene werden noch ergänzt)
mit gebratenen Hähnchenbruststreifen zzgl. 5,20 € (Allergene werden noch ergänzt)
Unsere Weinempfehlung:
Weißburgunder trocken,
Portugieser Weißherbst mild
"Böhm's Börger Rhoihesse Style"
hausgebackenes rustikales Weizen-Roggengebäck
mit gebratener Hähnchenbrust, knusprigen Schinkenspeck*,
Tomaten, Kochkäse und Spiegelei,
Trauben-Rotwein-Zwiebel-Marmelade,
an buntem Salatbouquet
(1, 2, 3, 8, 9)
17,80 €
Unsere Weinempfehlung:
Grauer Burgunder trocken
"Kehlbergschnitzel"
paniertes Schweineschnitzel (auf Wunsch auch unpaniert)
in der Pfanne knusprig gebacken,
dazu Saint-Laurent-Zwiebelsoße und goldgelbe Bratkartoffeln
(Allergene werden noch ergänzt)
15,80 €
Unsere Weinempfehlung:
Saint Laurent trocken
"Böhm's Zwiebelpfännchen"
saftiges Schweinekammgulasch, mit Zwiebeln eingelegt,
kräftig gewürzt und angebraten,
mit Böhm's Regent geschmort und abgelöscht,
mit Senf und Sauerrahm verfeinert,
serviert mit goldgelben Bratkartoffeln
(Allergene werden noch ergänzt)
15,90 €
Unsere Weinempfehlung:
Regent halbtrocken
"Knusper Giggel"
zartes Hähnchenbrustfilet im Knuspermantel,
an pikant-scharfer Curryfruchtsauce,
mit Mandel-Butterreisrand
(Allergene werden noch ergänzt)
15,90 €
Unsere Weinempfehlung:
Riesling Auslese süß
"Das besondere Schnitzel"
(mit erlesenen Zutaten aus der mediterranen Küche)
paniertes Schweinerückenschnitzel knusprig in der Pfanne gebraten,
überbacken mit Schafskäse, Kräutern und Knoblauch,
auf mediterranem Gemüse,
dazu Schwenkkartoffeln mit frischem Rosmarin
(Allergene werden noch ergänzt)
19,90 €
Unsere Weinempfehlung:
Chardonnay trocken
"Gebratenes zartes Kabeljaufilet"
unter knuspriger Parmesankruste,
auf knackigem Pfannengemüse
(braune Champignons, Zucchini, Kirschtomaten und Paprika)
dazu goldgelbe Rosmarin-Kartoffeln
(Allergene werden noch ergänzt)
21,50 €
Unsere Weinempfehlung:
Weißer Riesling trocken
"Pastapfanne"
mit gebratenen Streifen vom Kabeljaufilet,
auf in der Pfanne geschwenkten Nudeln,
mit roten Zwiebeln, fruchtigen Kirschtomaten, buntem Gemüse,
Pesto der Saison und gerösteten Cashewkernen
verfeinert mit gehobeltem Parmesan
(Allergene werden noch ergänzt)
19,90 €
Unsere Weinempfehlung:
Grauer Burgunder trocken
"Vegane Pastapfanne" (vegan)
in der Pfanne geschwenkten Nudeln,
mit roten Zwiebeln, fruchtigen Kirschtomaten, buntem Gemüse,
Pesto der Saison und gerösteten Cashewkernen
(Allergene werden noch ergänzt)
14,90 €
Unsere Weinempfehlung:
Grauer Burgunder trocken
"Kartoffel-Ziegenkäse-Pfännchen" (vegetarisch)
in der Pfanne gebratene Kartoffelscheiben,
überbacken mit Frischkäsecreme, Tomaten und Ziegenkäse,
pikant gewürzt mit frischen Kräutern und Knoblauch
(Allergene werden noch ergänzt)
14,50 €
Unsere Weinempfehlung:
Rotwein Cuvée lieblich
(Dornfelder + Portugieser)
"Gebackener Schafskäse" (vegetarisch)
mit Oliven, Zucchini, Paprika, Champignons und Tomaten,
dazu ofenfrisches Baguette
(Allergene werden noch ergänzt)
14,50 €
Unsere Weinempfehlung:
Scheurebe lieblich
zusätzliche Beilagen
Bunter Beilagensalat der Saison (vegan)
mit Himbeerdressing (7, 9)
oder Joghurtdressing (Allergene werden noch ergänzt)
5,20 €
Bratkartoffeln mit Speck
(Allergene werden noch ergänzt)
4,20 €
Rosmarinkartoffeln (vegan)
(Allergene werden noch ergänzt)
4,20 €
Reis (vegan)
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für Kinder
Kinderschnitzel "Biene Maja"
mit Pommes frites und Salatgarnitur
(Allergene werden noch ergänzt)
7,40 €
Hähnchenbrustnuggets "Tweety"
in Knusper-Cornflakes-Panade
mit Pommes frites und Salatgarnitur
(Allergene werden noch ergänzt)
7,40 €
*enthält Konservierungsstoff: Nitritpöckelsalz
** mit Farbstoff
Legende: Allergene Zutaten
1 glutenhaltiges Getreide
2 Eier
3 Milch (Laktose)
4 Erdnüsse
5 Schalenfrüchte
6 Soja
7 Sellerie
8 Sesamsamen
9 Senf
10 Lupinen
11 Schwefeldioxid u. Sulfite
12 Fisch
13 Krebstiere
14 Weichtiere