Endlich ist es wieder soweit! 🤗 Nachdem im Mai unsere kulinarische Live-Weinprobe "Drink Pink!" 🍷 stattgefunden hat, dürfen wir Euch nun wieder in gewohnter Atmosphäre begrüßen (natürlich unter Vorschriften)! 😉 Das freut uns natürlich sehr, denn eine Weinprobe lebt von spannenden Gesprächen 🗣 und interessanten Fragen ❓und Antworten❗️. Reservierungen sind zurzeit noch möglich. 😉
Weitere Informationen gibt es unter "Aktuelles" > "Termine".
Kulinarische Weinprobe am Samstag, den 13. Juni 2020
"Frischer Spargel, süße Erdbeeren, Lamm und Hirsch - bitten zu Tisch"
"Knusprige Blätterteig-Tarte"
mit Ziegenkäse, roten Zwiebeln und Erdbeeren
(1, 2, 3)
"Würziges Spargeltatar"
mit getrockneten Tomaten,
dazu rosagebratenes Lammkarree-Kotelett
(1, 3, 9)
"Rosa gebratenes Hirschfilet"
mit Espresso-Jus auf buntem Spargel-Rhabarber-Gemüse,
dazu cremiger Risotto
(3)
"Fruchtiger Erdbeer-Basilikum-Salat"
mit hausgemachtem Nougat-Parfait
(2, 3, 5)
Legende: Allergene Zutaten
1 glutenhaltiges Getreide
2 Eier
3 Milch
4 Erdnüsse
5 Schalenfrüchte
6 Soja
7 Sellerie
8 Sesamsamen
9 Senf
10 Lupinen
11 Schwefeldioxid u. Sulfite
12 Fisch
13 Krebstiere
14 Weichtiere
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